- 17/03/2022
- Thư mục: Uncategorized
Hạt đậu gà là món ăn truyền thống của người Trung Đông. Theo ước tính, số lượng hạt đậu gà đang tiêu thụ hiện nay chỉ đứng sau đậu nành. Đây là loại thực phẩm phổ biến và được ưa chuộng trên khắp thế giới. Nếu như bạn vẫn chưa biết hạt đậu gà là gì cũng như công dụng mà nó mang lại thế nào thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé!
Hạt đậu gà có nguồn gốc ở đâu?
Hạt đậu gà có nguồn gốc từ khu vực Levant và Ai Cập cổ đại. Hạt đậu gà được gọi bằng rất nhiều tên khác nhau như đậu garbanzo, đậu Ceci, đậu gram hay đậu Ai Cập.
Hạt đậu gà chứa rất nhiều chất xơ và đạm nhiều hơn các loại đậu cùng họ hàng. Trong 100g hạt đậu gà chứa đến 378 kcal, 20.47g Protein, 6.04g chất béo, 12.2g chất xơ, 57mg canxi, 4.31 sắt, 79mg Magie, 718 mg Kali, 24mg Natri. Ngoài ra, hạt đậu gà còn chứa nhiều vitamin A, C, B6, K, Thiamin, Riboflavin, Niacin,…
6 lý do nên bổ sung hạt đậu gà vào thực đơn hằng ngày
Thứ nhất, ăn đậu gà thường xuyên giúp tăng cường và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Hàm lượng chất xơ cao có trong đậu gà sẽ giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
Thứ hai, đậu gà giúp kiểm soát lượng đường huyết và ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường.
Thứ ba, khả năng phòng chống các bệnh ung thư của đậu gà cực kỳ tốt. Với thành phần chứa nhiều vitamin cùng nhiều khoáng chất thiết yếu giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư hiệu quả.
Thứ tư, hạt đậu gà cung cấp nhiều chất sắt giúp hạn chế bệnh thiếu máu dẫn đến tình trạng hoa mắt, chóng mặt, xanh xao. Trong 100g đậu gà có chứa đến 4,31 mg sắt cùng nhiều vitamin C giúp sắt dễ hấp thụ vào cơ thể hơn.
Thứ năm, đậu gà giúp tăng cường hoạt động trí não nhờ vào hợp chất choline giúp hỗ trợ chức năng của hệ thần kinh. Choline cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giúp bạn ổn định tâm trạng, kiểm soát các cơ, tăng cường trí nhớ và khả năng trao đổi chất của cơ thể.
Thứ sáu, ăn hạt đậu gà mỗi ngày giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Hàm lượng calorie trong đậu gà thấp cũng như protein và chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu đồng thời hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn.
Ngoài ra, hạt đậu gà còn mang đến rất nhiều lợi ích khác nhau như tăng cường thị lực, giúp cải thiện giấc ngủ, bổ sung canxi,..
Như vậy, Cát Khánh vừa giới thiệu đến bạn đọc những thông tin về hạt đậu gà cũng như lợi ích mà thực phẩm này mang lại. Với bảng thành phần giàu dinh dưỡng thì hạt đậu gà chắc chắn sẽ là món ăn không thể thiếu trong khẩu phần ăn uống của mỗi gia đình Việt.